Посвященный развитию туриндустрии на Черноморском побережье форум запланирован в Сочи. Он объединит две выставки - гостинично-ресторанного дела «ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И РАЗВЛЕЧЕНИЙ» и выставку продуктов питания «EXPOFOOD».
Актуальность проведения этих мероприятий в Сочи заключается в том, что совершенно очевидна необходимость развития и обслуживания всей гостиничной инфраструктуры курорта, в том числе и реконструкции и модернизации городских отелей, пансионатов и санаториев, повышения уровня их сервиса и содействия в подготовке профессиональных кадров для всего курортного комплекса в целях повышения его конкурентноспособности.
Организаторами Форума и входящих в него выставок являются Администрация и Торгово-промышленная палата города Сочи, объединения предпринимателей Сочи, профессиональный Союз шеф-поваров России, Федерация ведущих рестораторов страны, а также Российский университет туризма.
По замыслу организаторов, результат работы Форума должен вылиться в консолидацию участников гостиничного и ресторанного рынков юга России, послужить укреплению связей между российскими, зарубежными представителями отрасли гостеприимства и организациями Краснодарского края, работающими в этой сфере. Также участники события рассчитывают, что работа Форума поможет им ознакомиться и приобрести современное оборудование для санаторно-курортной деятельности.
«Предстоящий Форум своевременен и актуален, особенно в рамках уже стартовавшего курортного сезона. Его проведение поможет развитию туриндустрии на Черноморском побережье, такие события способствуют укреплению, развитию взаимовыгодных отношений между участниками рынка индустрии гостеприимства. Важность мероприятия состоит в том, что оно сможет оказать положительное влияние на дальнейшее развитие всей существующей инфраструктуры курортной отрасли Сочи. Несомненно, предстоящий Форум – событие для всей отечественной индустрии гостеприимства и логично, что столь значимое отраслевое мероприятие проходит именно в Сочи»- прокомментировал Президент НП «Конгресс-Визит-Бюро» города Сочи, Сергей Шуклин.

Программа мероприятия включает в себя круглые столы, семинары-тренинги, мастер-классы, презентации. На выставках будут представлены все направления гостинично-ресторанного бизнеса.